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無添加台南手工虱目魚丸|無漂白劑、無防腐劑|冷凍配送

無添加台南手工虱目魚丸|無漂白劑、無防腐劑|冷凍配送

✔ 無添加漂白劑、磷酸鹽、防腐劑...等添加物
✔ 純手工製成,鮮甜Q彈無添加硼砂
✔ 富含DHA、EPA、Omega-3 不飽和脂肪酸


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 【台南手工虱目魚丸

為了這顆魚丸,我們選用來自台南低密度的養殖放養的虱目魚,優質原物料重金屬零殘留,更使用優質技術製成,而為了不添加保水的磷酸鹽、不因美觀使用漂白劑、不用味精增加鮮味...等的堅持,更讓我們在製程上增添困難,因為我們希望這個看似平凡無奇的魚丸,可以如同媽媽為家人料理的那樣自然又純粹

成分

虱目魚、未精製豬油、木薯澱粉、蒜頭、糖、鹽、白胡椒粉
本產品含有魚類,不適合對其過敏體質者食用

淨重

300公克±10%

保存期限

依產品包裝所示,未開封可保存10個月

保存方式

-18C以下冷凍

原產地

台灣

有效日期

依產品包裝所示


【磷酸鹽是什麼?為什麼巧食不添加?
磷酸鹽通常在食物中加入,是為了穩定蛋白質與酸鹼值,而在加工食品為增加其保水性,使產品表面緊實、乾燥,避免蛋白質變性、鮮度降低與油脂氧化等問題,使用磷酸鹽做為結著劑極為普遍。

市售加工食品為了口感風味與效期問題,可能會在食品內使用磷酸鹽、漂白劑與防腐劑。《磷酸鹽》雖然可以讓加工食品更美味,但長期攝入或過量使用會造成肝臟損壞、誘發身體不適。雖然許多人工添加物都是法規下的合法用量,但巧食就是不想添加造成人體更多的負擔,而且磷酸鹽也有科學證據顯示,過度攝取含有磷酸鹽食品是誘發腎臟病風險之一來源。

【一包大約幾人份】

一包大約三至五人份,實際還是依照每個人的食量而定。

 

【解凍方式】
  • 魚丸吃多少拿多少,剩餘請密封保存避免凍傷影響口感。
  • 魚丸解凍請放在袋子內浸泡於室溫水約10分鐘(期間請更換水可加快速度)。
  • 由於產品無添加,請勿直接放置室溫解凍,造成商品腐敗。
  • 請注意避免反覆解凍或加熱,避免影響品質,拆封後料理請盡快食用完畢。

【魚丸料理方式】  
請注意正確退凍再料理
  • 湯鍋:湯鍋內放入巧食高湯煮滾後,加入魚丸煮滾至熟即可食用。
  • 氣炸鍋:以攝氏180度氣炸7-8分鐘即可。

 投保1500萬產品責任險字號】

南山產物保險股份有限公司 2236005709


【食品業者登錄字號】

A-182823453-00000-3

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