簡單營養的吻仔魚炒蛋該怎麼做呢？先炒蛋還是先炒吻仔魚？讓巧食跟你分享這一道快速方便又適合大人小孩吃的料理，趕快學起來！！小孩們在家上課，爸媽們每天都在準備一日三餐，真的是忙到不要不要的！忙碌的今晚，就用解凍後加熱的肉醬淋在白飯上，搭配吻仔魚炒蛋，再來一盤炒青菜，不用半小時就完成營養豐富的餐點啦！一起來看看營養滿點的吻仔魚炒蛋怎麼做吧！

【食材】
巧食嚴選吻仔魚⋯1包
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯4顆
蔥花⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯5顆

【調味料】
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小匙
白胡椒粉⋯⋯⋯⋯適量

【做法】
1、蒜頭切末、雞蛋打散打入空氣加少許鹽，吻仔魚解凍沖洗瀝乾。
2、熱油鍋炒蛋，炒香後取出；原鍋加入適量油，炒香吻仔魚、蒜末後，依序加入炒好的蛋、蔥花與白胡椒，即可完成。
（注意調味前，先確認吻仔魚的鹹度，再加入適量的鹽（或是不加））