前天受邀錄製一個商業Podcast,跟主持人分享自己一路的創業心得跟經歷。
做一件事不難, 但堅持下去就不容易。
大至營運公司,小至煮一頓晚餐,其實本質都是一樣的呀!
有人親手為你煮一頓晚餐,而且是常常煮的話,那肯定她把你放在最重要的位置。
今晚快手十分鐘料理,很適合忙碌一整天,但又想親自下廚給家人吃的你!

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柴魚花枝丸蛋花湯
《四人份食材》
巧食霸王花枝丸⋯1包
柴魚片⋯⋯⋯⋯⋯1把
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯2顆
蔥花⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

《調味料》
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

 

【做法】

1、煮一鍋水(約1L),水滾後關火,放入柴魚片浸泡5-10分鐘後撈除。
2、柴魚高湯加入霸王花枝丸跟鹽巴,開火煮滾後(花枝丸如果沒有退凍要煮久一點),湯勺把湯順時針繞成漩,淋上打散的蛋,關火即可完成。