花枝丸不要再只有拿來煮湯或油炸，你知道拿來快炒也很讚嗎？今天來一道小時候常吃的家常菜「韭菜花炒花枝丸」，做法非常簡單唷！

 

【食材】
巧食花枝丸⋯⋯⋯1包
韭菜花⋯⋯⋯⋯⋯1把
蒜末⋯⋯⋯⋯⋯⋯5顆
辣椒⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

【調味料】
醬油 ⋯⋯⋯⋯⋯ 2大匙
水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
糖 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1小匙
香油⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

【做法】
1. 花枝丸一開四、韭菜切段、辣椒去籽切片。
2. 熱鍋少許油把花枝丸煎金黃色，加入蒜末炒香。
3. 倒醬油炒香，加水、糖拌炒，起鍋前加入辣椒🌶️跟香油即可完成。