如果你喜歡跟我一樣是螃蟹愛好者，一定跟我一樣，三不五時就想解解饞，為了吃到最新鮮的螃蟹，我都是習慣帶回家自行處理，處理完直接清蒸就是人間美味，跟大家分享快速處理螃蟹的方式，還有分享我們的獨門吃法唷！

【處理螃蟹】
1、拿一根筷子從螃蟹的嘴插入，筷子抽出後，從腹部三角處扳開，將蟹殼與身體分離。
2、蟹殼的胃部以及身體的腮都要去除，再用牙刷刷洗縫隙後，將螃蟹放到盤子上淋少許米酒跟放薑片。
3、水滾後，放上螃蟹蒸十分鐘即可完成，蒸熟後即可搭配青醬享用。