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法國進口純手工採集|PENJIA胡椒風味馬達加斯加鹽之花|常溫、冷藏、冷凍皆可配送

法國進口純手工採集|PENJIA胡椒風味馬達加斯加鹽之花|常溫、冷藏、冷凍皆可配送

📍 傳承多年的純手工採收
📍 來自法國頂級香料品牌
📍 深受許多米其林大師喜愛
📍 世界首屈一指胡椒產地非洲喀麥隆Penja


全店,消費滿三千贈送巧食專屬提袋

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全店,不同溫層可混搭(冷凍、冷藏、常溫皆可)台北市部分區域快遞滿3000元免運

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鹽之花

PENJIA胡椒風味馬達加斯加鹽之花】

巧食嚴選法國頂級香料品牌,精萃來自馬達加斯加天然海鹽沼澤,經由手工細心採收後,加入世界首屈一指的胡椒產地非洲PENJIA地區,火山培育的土壤讓胡椒極具辛香好滋味,適合運用在各種料理內,只需要一點點,就能讓料理提升到不同的層次。

【鹽之花是什麼?】

鹽之花是採鹽工人趁結晶體沈積至鹽田底部之前,把表面最純淨的結晶刮下,顏色淨白如花朵般美麗,也就是所謂的鹽之花,因為過程都僅能依靠人工,成本高昂且珍貴少量。建議最佳使用的方式是料理後,撒上菜品或是沾取享用,可以感受到鹽之花富有層次的風韻以及略帶脆度的濕潤美味。


【來自法國TERRE EXOTIQUE頂級香料品牌】

巧食嚴選法國頂級香料品牌,網羅世界各地最頂尖產地的鹽、調味料與香料,不僅獲得米其林廚師喜愛,更是深受美食鑑賞家與老饕愛好,成立至今已經成為法國頂級香料代表,只要使用些許就能讓料理帶出更有層次的風味。


成份

海鹽、PENJIA胡椒(本產品含有未添加碘)

淨重

90公克

保存期限

依產品包裝所示

保存方式

常溫陰涼處,開罐後需冷藏並盡快食用

原產地

馬達加斯加

有效日期

五年,依產品包裝所示

 

防腐劑是什麼?為什麼巧食不添加?

防腐劑通常在食物中加入,是為了防止細菌…等微生物的生長,可以延長食物的保存期限並減緩腐敗的過程。常見的防腐劑像是山梨酸、苯甲酸、二氧化硫…等,都是在食品中合法添加的。

 

市售冷凍食品為了保存問題,可能會在食品內使用漂白劑、防腐劑與抗凍劑。《防腐劑》雖然可以讓食物保存更長,但長期攝入或過量使用會造成肝臟損壞、誘發身體不適。雖然許多人工添加物都是法規下的合法用量,但巧食就是不想添加造成人體更多的負擔。

 

【使用方式】
添加於食物中調味。


 投保1500萬產品責任險字號】

南山產物保險股份有限公司 2236005709


【食品業者登錄字號】

A-182823453-00000-3


食譜

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  • 全家冷凍取貨「不」付款(如未達免運,運費+160元)
  • 黑貓宅配|冷凍(如未達免運,運費+160元)
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  • 黑貓宅配|冷藏(貨到付款,黑貓手續費收取+30元)
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  • 黑貓宅配|常溫(貨到付款,黑貓手續費收取+30元)
  • 新竹物流|冷凍(如未達免運,運費+145元)
  • 新竹物流|冷藏(如未達免運,運費+145元)
  • 新竹物流|常溫(如未達免運,運費+75元)
  • 快遞(僅限台北部分區域:中山區、信義區、大安區、內湖區、士林區、大同區、松山區使用)
  • 巧食門市取貨付款(下單後即可到店取貨)

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