元宵

元宵為什麼要吃湯圓呢？
每到農曆元月十五日就是吃湯圓、提燈籠的元宵節，冬至也要吃湯圓，元宵也要吃湯圓，究竟為什麼吃湯圓呢？

傳說隋煬帝的時期，為了粉飾天下的問題，因此公告每年元月十五日都要大肆慶祝用以粉飾問題，在這個熱鬧的日子，當時的店家用糯米製作球狀的糰子來販售，相當受歡迎，因此流傳下來。

元宵就是湯圓嗎？
兩個看似一樣圓滾滾又白胖胖的討喜外觀，但其實在製作上是有不同的唷！湯圓作法通常是將糯米粉搭配水混合成糯米糰後，將內餡塞入，有甜有鹹都可以；而元宵的作法則是將餡料先製作定型，切成適口的大小，放入竹篩內滾動黏附乾糯米粉，過程中反覆噴水用以黏粉，滾到適中的大小就完成元宵囉！

 

元宵為什麼要掛燈籠跟賞花燈呢？
吃完元宵後，小孩會提著燈籠跟家人外出賞花燈這個習俗，據說這個流傳是從前有隻神鳥到凡間，不小心被人類射死了，天神知道後很生氣，決定要在元月十五這日在人間放火，天神的女兒不忍心，於是提前告知，於是有位老人就用掛燈籠、放鞭炮來讓天神以為人間已經焚燒。

 

元宵除了湯圓之外還有哪些習俗呢？

【米不能見底】
沒有米在古代代表斷炊，會影響財運，所以一定要保持家中米桶的存量。

【吃什麼增強運勢？】
除了湯圓之外，其實吃餃子、麵條、年糕等也都可以提昇運勢唷！餃子因為形狀像元寶，因此吃餃子也象徵吃元寶，有招財進寶的含義唷！
 


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食譜