簡單就好吃！「番茄哨子醬」就連飲食控制的你也能吃！
這道料理也是曾經在健康2.0節目上分享過的，不過在節目中我還有運用其他的食材，大家可以去搜尋觀看哦！
 
傳統哨子醬用的是豬絞肉，這邊我用的是雞胸肉切丁，口感更為清爽唷！這一鍋營養價值滿點，推薦給你唷！
 
📍《食材》
巧食嚴選雞胸肉半包
番茄丁3顆
蒜末30g
黑木耳丁40g
菜脯乾碎30g
泡發乾香菇丁40g
雞蛋3顆
蔥花30g
 
📍《醃漬料》
醬油30ml
米酒15ml
白胡椒粉3g
太白粉15g
 
📍《調味料》
豆瓣醬15g
醬油30ml
 
👩🏻‍🍳《做法》
1、雞胸切小丁，用《醃漬料》抓醃入味。
2、鍋中加油，加入蛋液炒碎至金黃取出，原鍋加入香菇碎與菜脯乾炒香，再加入少許油炒香蒜末。
3、同上鍋，續加入黑木耳、番茄丁、《調味料》、雞胸肉、蛋碎、泡香菇的水，再加入淹過食材的水量，小火燉煮至濃稠，起鍋前灑上蔥花即可。
 

番茄哨子醬