巧食創辦人教你做!忙忙碌碌被工作、課業還有家庭三方夾殺的我,總想著怎樣才能快速出餐,我相信辦法都是人想出來的🫶🏻
有時候真的沒那麼多時間備餐,這時候可生食的小甜蝦真的超方便,在「巧食」都買得到喔!
今天分享這一道「香辣黃瓜拌甜蝦」,不用十分鐘就可以完成,超快速好吃又低卡喔!
我們家很愛小甜蝦,一次都一整盒,如果吃不完這個量,做為可以放冰箱1-2天哦!
 
📍《食材》
巧食可生食小甜蝦1盒
小黃瓜2條
蔥花30g
蒜末30g
 
📍《醃漬料》
鹽巴3g
糖3g
 
📍《調味料》
韓式辣椒面30g
香油30ml
香醋30ml
醬油30ml
 
👩🏻‍🍳《做法》
1、小黃瓜去除頭尾,放到塑膠袋內用刀柄壓扁,加《醃漬料》搖一搖出水擠乾。
2、小甜蝦放至調理碗,放上醃漬的小黃瓜、韓式辣椒面、蔥花跟蒜末,熱香油淋上。
3、再加入香醋、醬油拌勻即可。
㊙️我這邊用的韓式辣椒面比較不會辣,如果你喜歡辣的話,可以加生辣椒跟辣油,喜歡香菜再加一些也很讚哦!
 

小甜蝦