巧食創辦人帶你這樣做!夏天各種瓜果盛產,炎熱天氣吃絲瓜料理最棒了!不僅低卡消暑又可以消水腫唷!
今天分享這一道「絲瓜蝦餅」做法不難,滋味清爽口感也很讚,滿滿豐富營養優質蛋白,趕快學起來吧!比例配方跟做法總結都給大家啦!好食材哪裡買也都附上,這個夏天我們一起吃得健康又美麗吧!
 
📍《食材》
巧食嚴選酵素蝦1包
絲瓜半截
蒜頭1顆
 
📍《調味料》
白胡椒粉2g
鹽巴3g
玉米粉15g
麵粉30g
蛋白半顆
 
👩🏻‍🍳《做法》
1、剝蝦仁並吸水除腸泥,壓扁成泥;絲瓜去皮去囊,切片後切成絲;蒜頭切蒜末。
2、調理盆內加入蝦泥、絲瓜絲、蒜末跟《調味料》,攪拌均勻。
3、平底鍋加熱,加少許油,絲瓜蝦仁用湯匙挖到鍋內,邊煎邊塑型,煎至兩面金黃且熟即可。
㊙️ 原味就好吃的不得了,想要搭配巧食萬用剁椒醬還是蒜頭醬油,也都可以隨心搭唷!
 

蝦餅