Name: 江浙媽媽的經典風味｜上海菜飯｜冷凍配送
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Price: 180.0 TWD
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江浙媽媽的經典風味｜上海菜飯｜冷凍配送

📍 台灣時令新鮮青江菜
📍 台灣頂級冠軍越光米
📍 無磷酸鹽台灣優質冷燻豬肉
📍 職人精神煉製優質台灣好豬油
📍 添加零農藥殘留的穀物紅寶石秘魯紅藜麥

全店，消費滿三千贈送巧食專屬提袋

全店，同溫層（冷凍、冷藏、常溫分開）優惠宅配滿2000元免運

全店，不同溫層可混搭（冷凍、冷藏、常溫皆可）台北市部分區域快遞滿3000元免運

指定商品，🍚 拌飯任選10包免運

指定商品，免運特價組～熱銷拌飯任選10包＄1680（燻鮭魚、櫻花蝦、雞肉飯、上海菜飯）

指定商品，滿NT$1000贈巧食購物袋乙個｜滿NT$2,000即贈豬骨高湯乙包｜滿NT2500即贈萬用剁椒醬嚐鮮瓶乙瓶

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【上海菜飯】

料理代表的文化與傳承的記憶，如同這一道上海菜飯源本出自江浙民間的庶民美食，是當時的主婦們為了家人運用食材，巧手變化而來的家常美食。如今巧食使用台灣嚴選豬肉，並堅持使用無添加磷酸鹽製成的冷燻美味肉品，加上時令新鮮的青江菜，台灣高品質的冠軍越光米，製作出這款經典美味的上海菜飯，鹹香味醇讓人回味再三！

成份	台灣冠軍越光米、紅藜麥、煙燻豬肉（國產可溯源檢驗合格豬肉、糖、鹽、花椒）、蒜頭、青江菜、自煉台灣可溯源檢驗合格豬油、紅蔥頭、白胡椒
淨重	300公克±10%
保存期限	依產品包裝所示，未開封可保存12個月
保存方式	-18度C以下冷凍
原產地	台灣
有效日期	依產品包裝所示

【磷酸鹽是什麼？為什麼巧食不添加？】

食品添加的磷酸鹽通常在海鮮、乳製品、加工食品中...等是很常見添加物，為了降低部分成本、保鮮，也可以延長食物的保存期限並減緩腐敗的過程。

購買市售醃漬肉品除了注意肉品來源之外，也要注意磷酸鹽是否有超標添加的部分，添加磷酸鹽雖可以讓肉品有好的保水度與顏色，但長期攝入或過量使用會增加心臟、心血管疾病、腎臟病...等風險。雖然許多人工添加物都是法規下的合法用量，但巧食就是不想添加造成人體更多的負擔，想要吃得更純粹。

【一包大約幾人份】

一包300g大約兩至三人份，實際還是依照每個人的食量而定。

【解凍方式】

前一晚放置冷藏解凍後加熱（解凍後溫度較一致，加熱後風味較能保留）。
連袋浸泡於室溫水約10分鐘（期間請更換水可加快速度）。
由於產品無添加，請勿直接放置室溫解凍，造成商品腐敗。
請注意避免反覆解凍或加熱，避免影響品質，拆封後請一次加熱食用完畢，避免儲存不當影響品質。

【加熱方式】
請注意正確退凍再加熱

電鍋加熱：（拌飯類推薦最佳加熱方式）解凍調理包拆袋，倒入可加熱容器後，電鍋外鍋加半杯水（約120cc），按下加熱至跳起即可。
鍋子加熱：適合湯品與有湯汁的調理包，解凍調理包拆袋，倒入鍋子內，用小火加熱避免燒焦。
微波爐加熱：解凍調理包拆袋，倒入可加熱容器，請覆蓋一張沾濕的廚房紙巾覆蓋，避免加熱後米飯表面乾硬影響口感，用700w加熱1至2分鐘。