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前陣子兒子從學校帶回來一把自己種的蔥,非常自豪地要給媽媽我入菜,結果這把蔥有點營養不良(乍看以為是蝦夷蔥 ),但沒關係!心意最重要!(再加碼一把市場買的蔥補上 )
前陣子用蔥薑醬做成雞翅拌飯,孩子們超級愛的!今天一樣用大量的蔥,再搭配洋蔥末一起來炒「鹽蔥牛肉」,超級好吃唷!
想吃嗎?記得把這個食譜分享給你的親朋好友,說不定他會為你做唷!
《食材》
蔥花120-150g
洋蔥末半顆
蒜末30g
牛肉塊300g
鹽巴3-5g
《做法》
1、鍋中加牛油,煉出牛油,放入牛肉塊煎至兩面金黃,取出備用。
2,原鍋加入洋蔥末炒至透明,再加入蒜末與蔥花炒香,放回牛肉塊與鹽巴,拌勻即可享用。
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