抗發炎椰奶薑黃湯

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抗發炎料理照片：金黃色椰奶薑黃湯，搭配新鮮辛香料，強調天然抗發炎食材與科學備餐概念

抗發炎椰奶薑黃湯

抗發炎也可以喝濃湯

抗發炎難道只能清湯寡水嗎？沒想到也能喝濃湯唷！這一道美味濃郁的「抗發炎椰奶薑黃湯」無勾芡零麵粉，超級好喝！

這一碗滿滿的益生元，還有椰奶幫助身體吸收薑黃，好喝又健康，飽足感十足呢！詳細食譜留言「抗發炎」，就把食譜傳給你唷！

想吃嗎？記得把這個食譜分享給你的親朋好友，說不定他會為你做唷！

《食材》

洋蔥小丁1顆

蒜片30g

紅蘿蔔小丁1條

西洋芹小丁4條

蕃茄小丁1顆

薑黃30g

醬油15ml

巧食豬骨高湯800ml

馬鈴薯小丁1顆

鷹嘴豆罐頭1個

椰奶400ml

青花菜150g

鹽巴5g

黑胡椒粉5g

小蕃茄切塊適量

苜蓿芽適量

《做法》

1.鍋中加少許油，放入洋蔥碎與蒜片炒香，依序加入紅蘿蔔小丁、西洋芹小丁與蕃茄小丁炒軟。

2.依序加入薑黃、醬油、巧食豬骨高湯、馬鈴薯小丁與鷹嘴豆罐頭燉煮5~10分鐘，至馬鈴薯煮透（切越小煮的時間越短）。

3.再加入椰奶、青花菜、鹽巴與黑胡椒粉，拌勻後起鍋前加入小蕃茄，再搭配苜蓿芽享用，好吃又健康！

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