青醬是源自北義大利的經典醬料，但你知道除了做成青醬義大利麵、青醬燉飯甚至青醬披薩之外，還能怎麼使用呢？ 👍 常常被許多粉絲私訊詢問我們的青醬私房吃法有哪些呢？今天不藏私五道青醬創意料理跟大家分享唷！簡單好做又美味，快動手做起來吧！

👉🏻 鮪魚青醬焗烤香菇

👉🏻 青醬干貝塔塔佐酪梨

👉🏻 青醬腰果白花椰

👉🏻 香煎櫛瓜佐青醬

👉🏻 青醬莎莎小甜蝦 

 

 

【鮪魚青醬焗烤香菇】

《食材》
乾香菇 ⋯⋯⋯⋯5朵
油漬鮪魚罐頭⋯一罐
焗烤起司⋯⋯⋯適量

《調味料》
巧食青醬⋯⋯⋯⋯適量
粗黑胡椒粒⋯⋯⋯少許
香蒜粉⋯⋯⋯⋯⋯少許

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【青醬干貝塔塔佐酪梨】

《食材》
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯半顆
牛番茄⋯⋯⋯⋯⋯ 1顆
酪梨 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
蔥花⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
豆苗⋯⋯⋯⋯⋯⋯裝飾
巧食可生食干貝 ⋯3顆

《調味料》
巧食青醬⋯⋯⋯⋯適量
粗黑胡椒粒⋯⋯⋯少許
檸檬汁⋯⋯⋯⋯⋯少許
橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯少許
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

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【青醬腰果白花椰】

《食材》
白花椰⋯⋯⋯⋯⋯⋯半顆
玉米筍 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 4條
腰果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

《調味料》
巧食青醬⋯⋯⋯⋯適量

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【香煎櫛瓜佐青醬】

《食材》
黃櫛瓜 ⋯⋯⋯⋯⋯2條
蔥絲⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

《調味料》
巧食青醬⋯⋯⋯⋯適量

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【青醬莎莎小甜蝦】

《食材》
巧食嚴選小甜蝦⋯⋯半盒
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯半顆
牛番茄 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
香菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
檸檬片 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯一片

《調味料》
巧食青醬⋯⋯⋯⋯適量
檸檬汁⋯⋯⋯⋯⋯少許
糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

 

┄┄┄【 詳細影音作法 】┄┄┄