Name: 第一本鑄鐵鍋中式料理書｜巧食創辦人著作｜料理女王陸巧因、台菜王子黃景龍
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第一本鑄鐵鍋中式料理書｜巧食創辦人著作｜料理女王陸巧因、台菜王子黃景龍

📍 100道中式料理全圖解
📍 專門為中式料理設計使用
📍 誠品生活類書籍排行榜第一名
📍 認識鑄鐵鍋與保養知識全收錄
📍 基礎高湯、辛香料食材基本切法收錄

💬 官方line：@choicefoodie
📞 客服專線：02-77137816（每週一至週五 9-17點）

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【從本書可獲得什麼？】

由料理女王陸巧因親自撰寫一百道食譜，搭配台菜王子黃景龍師傅，全書圖解100道中式料理，料理新手可以跟著做，常下廚的人也可以有許多不同的靈感，本書涵括「認識琺瑯鑄鐵鍋」、「使用鑄鐵鍋的7大NG行為」、「中式料理美味的調味品」、「料理基礎與辛香料基本切法」，另外四大料理章節部分為「餐館人氣的排隊中菜」、「省瓦斯又入味的燉肉湯鍋」、「一鍋到底的主食」和「廚房的家常菜與手路菜」。