👩🏻‍🍳 小孩自從某次在夜市吃到了「蔥肉串」後,就迷上了這個味道!不吃蔥的兒子竟然會因為這個小吃,大口大口吃蔥😂(到底是什麼神奇道理)
 
剛好前陣子買了一大把價格實惠的蔥,剛好手邊又有巧食的五花肉薄片,那就來完成蔥肉串的自由吧!
 
做法無敵簡單,雖然在家沒有燒烤的設備,但有平底鍋與耐心就可以完成喔!技術總結給大家😄
 
📍《食材》
巧食五花肉薄片1包
蔥1大把
白芝麻少許
 
📍《調味料》
醬油15ml
糖10g
烏醋5ml
香油5ml
 
👩🏻‍🍳《做法》
1、蔥5公分段;五花肉薄片至少長度要7-10公分,可以自行切割長度,越長就越大捲。
2、蔥段抓5-7根,放在五花肉薄片上,稍微壓緊實後開始捲起,最後用牙籤固定。
3、平底鍋加少許油,放入蔥肉串小火煎至表面金黃,再塗上《調味料》煎至上色即可。
㊙️ 煎蔥肉串的時候,可以稍微移動一下牙籤的位置,讓肉串能夠均勻受熱喔!
 
五花肉怎麼做