今天做一道非常快速的料理，分享深夜食譜，很簡單趕快學起來！

非常簡單！
趕快分享給親朋好友！

 

香菇炒水蓮
《食材》
水蓮⋯⋯⋯⋯⋯1包
蒜片⋯⋯⋯⋯⋯1顆
紅蘿蔔絲⋯⋯⋯30g
泡發香菇切絲⋯3朵
 

《調味料》
破布子⋯⋯⋯2大匙
鹽巴⋯⋯⋯⋯1小匙
高湯⋯⋯⋯⋯1大匙
 

【做法】
1、中小火加少許油，先炒香香菇，讓香氣出來後再放入蒜片炒香。
2、放入紅蘿蔔絲炒到半熟，轉大火加入瀝乾水的水蓮，快速拌炒。
3、依序倒入破布子、高湯跟鹽巴，快速拌炒後，即可關火裝盤囉！